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话梅猪手广东做法窍门窍门(鼎爷教你一道正宗的话梅猪手)

来源:互联网    时间:2023-08-12 17:03:50

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今天小鱼来为大家解答以上问题,话梅猪手广东做法窍门窍门,鼎爷教你一道正宗的话梅猪手很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料


(资料图片)

猪手 1只

话梅 3颗

姜 5片

冰糖 10克

生抽 2勺

盐 5克

料酒 1勺

葱 1根

香叶

八角

做法步骤

步骤 1

把猪手先飞水,加入料酒、葱、姜片。

步骤 2

起油锅炒糖色,把猪手倒入,加生抽翻炒均匀上色。

步骤 3

话梅水(提前泡好)加入,另再加点水没过猪手把所有配料(香叶、八角、葱结、姜片、一点冰糖)倒进去一起煮,加一点盐调味。

步骤 4

最后中火焖20分钟,开盖大火收汁就可以啦。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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